Ya sabes que soy muy fan de los creps. Tienes varias publicaciones por mi blog con la historia de los famosos y clásicos creps, algunas curiosidades e incluso mis toppings favoritos. Así que hoy, simplemente te traigo una receta más con un toque de yogurt que le aporta una textura muy especial.

CREPS DE YOGURT

INGREDIENTES

  • 50 gr harina de avena
  • 4 claras de huevo
  • 2 cdas yogurt griego
  • 1 cda crema de cacahuete natural
  • 1 cdda canela

ELABORACIÓN PASO A PASO

  • Bate las claras.
  • Añade la harina de avena, el yogurt y la canela. pon la mezcla en una  sartén antiadherente a fuego medio con de aceite de coco.
  • Sartén antiadherente bien calentita y cocina tus creps de uno en uno a fuego medio.
  • Unta con crema de cacahuete y disfruta.