TOSTADA DE AGUACATATE
Desayuno simple y delicioso. No necesitamos tanto para empezar el día con un desayuno saludable y delicioso.
Reconozco que no soy fanática del pan y no porqué no me encante, al contrario, me fascina. Pero tengo sensibilidad al gluten y reconozco que muchos de los panes que se comercializan hoy en día no cumplen con mis objetivos. El pan que comemos en la actualidad, por desgracia, no tiene mucho que ver con el pan que comían nuestros abuelos, por ello, dentro de la nutrición el pan no es considerado un alimento rico en nutrientes. Más bien al contrario.
Lau, ¿Renunciamos a él? No! Como siempre, disfrutamos de él de manera equilibrada y siempre intentando elegir un pan de masa madre, de harinas integrales y harinas sin gluten.
¿Y de acompañante? Nada mejor que un buen aguacate. El aguacate es un alimento indispensable en mi alimentación. Me aporta grasas saludables, vitaminas, minerales, fibra, beneficios cardiovasculares e incluso cerebrales. Te dejo por aquí uno de mis desayunos favoritos.
TOSTADA DE AGUACATE
INGREDIENTES
- 1 rebanada de pan sin gluten
- 1 tomate
- 1/2 aguacate
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
ELABORACIÓN PASO A PASO
- Corta una rebanada de pan.
- Añade tomate rallado, aguacate a tacos y un chorrito de aceite de oliva.
No Comments