Base: Une los ingredientes en seco. Añade aceite de coco derretido, pizca de sal y endulzante al gusto y mézclalo bien.
Pincela el molde con aceite de coco y añade la mezcla con la ayuda de una cuchara y deja la base bien compacta (yo lo hago con las manos, me encanta pringarme).
Hornea durante 10 minutos y reserva en el frigorífico.
Relleno: Hidrata las hojas de gelatina con agua fría.
Bate el yogur con una varillas.
Disuelve las hojas de gelatina con 50 ml de agua caliente y une con el yogurt. Añade el endulzante al gusto y bate de nuevo.
Vierte la mezcla en el molde (encima de la base) y llévalo al frigorífico durante unas horitas.
Toppings: Desmolda , bate un poco la mermelada y unta la tarta. Dale a los frutos rojos un toque de calor en el microondas y añádelos por encima. Te encantará..
