CEREALES SALUDABLES

¡Bendita infancia!

Adoraba desayunar bowls de leche con colacao y cereales azucarados hasta que me di cuenta que la leche de vaca me sentaba fatal y que los cereales…

¡Analicemos! Se supone que el desayuno es una de las comidas más importantes del día que debe aportarnos la energía necesaria para empezar y rendir en nuestra jornada laboral / académica. ¿Consideras que un bowl con cereales azucarados te aporta dicha energía de calidad? Mi respuesta es clara y rotunda, no.

A pesar de saber que no eran saludables, tenía sentimientos encontrados. Por un lado, sabía que debía evitarlos, pero por otro, tenía una relación de apego hacía ellos. Era como volver a mi infancia. Así que, decidí versionarlos y poder disfrutar de ellos sin remordimientos.

Con esta receta de Granola casera podrás disfrutar de unos desayunos y snacks extra saludables. La cocino semanalmente, la guardo en un tarro de cristal y siempre la tengo lista para usar. La puedes añadir a tus bowls de leche, yogurt, fruta…

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GRANOLA

INGREDIENTES

• Copos de avena
• Frutos secos naturales

ELABORACIÓN PASO A PASO

• Mezcla todos los ingredientes en un bowl.
• Espárcelos en una bandeja de horno y hornea durante 20 minutos a 180º.
• Deja enfriar.
• Vierte la granola en un tarro de cristal.

Lau